1762年11月5日枫丹白露预备协定在这里签署,为结束
七年战争的
巴黎条约(1763年)做下了准备。
法国大革命期间,枫丹白露暂时被改名为Fontaine-la-Montagne,意为“山边的泉水”。其中的山,是
枫丹白露森林中一系列起伏的
岩石结构。
在1950年代到1960年代早期,枫丹白露的Camp Guynemer是盟军
中欧司令部(AFCENT)和盟军中欧空军司令部(AAFCE,AIRCENT)的所在地,直到后来法国拥有了自己的
核武器,
戴高乐总统不愿
北约的核武器继续部署在法国领土上,以上两个司令才被分别转移到
荷兰的布鲁森(Brunssum)和
西德的
拉姆施泰因空军基地(Ramstein Air Base)。