过碘酸希夫反应
过碘酸希夫反应,简称为 PAS反应(periodic acid Schiff reaction)。其化学反应的基本过程多糖分子一般含有羟基,通过过碘酸的氧化作用,使多糖暴露出醛基,醛基与无色碱性品红结合反应,于多糖存在的部位形成新的紫红色复合物,通过显微镜观察而对组织细胞内的糖原、糖蛋白或粘多糖等化学成分进行定位、定性和定量的研究。
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