内比奥罗

意大利皮埃蒙特大区最重要的葡萄品种之一

内比奥罗（意大利语）或内比纽尔（皮埃蒙特语） ,是意大利皮埃蒙特大区最重要的葡萄品种之一。这种葡萄的名字被认为是起源于皮埃蒙特语“内比亚”，意思是“雾”。收获季节一般是在10月底，这时候内比纽尔茂盛的地方——朗格地区会出现厚厚的浓雾。另一种（应该更接近事实）常见的解释是在它们的果实接近成熟的时候，会在上面形成乳白色的薄雾。

人物

简介

国际田联、世界大学生体联主席内比奥罗先生不幸逝世。意外、震惊之余，不禁回想起与这位世界体坛名人往日的接触。

报道

（一）那是在1995年4月，内比奥罗来北京出席第17届世界杯竞走赛。笔者与同仁王晶、邓学政、摄影记者刘亚茹去机场采访。

当众多记者将镜头对准贵宾厅门口时，只见国际奥委会执委何振梁、国际田联执委楼大鹏陪着一位头发稀疏却墩实、健康的老人向我们走来，他风度翩翩，却又带有几许严肃。这就是内比奥罗先生。

贵客厅落座后，面对这位国际体坛权威人士，众记者们不禁有些拘谨，有些冷场。这时何振梁向记者们说,大家有什么问题，尽可以向内比奥罗先生提出。气氛一下子活跃了。记得当时我们向主席先生提的问题是：能不能谈谈对中国田径运动的印象。

内比奥罗说:“近几年，中国的田径运动发展很快，尤其是女子项目，给人印象深刻，很有潜力。只要努力，中国完全可以成为田径大国。”他又谈到本次世界杯竞走赛，说：“我相信这次比赛能办得很好。我早在1978年就率意大利田径队来中国比赛，以后又多次访华，算是中国的常客了。实践已经证明，中国人无论办什么事，都会办得很好。”对记者们提的有关兴奋剂问题，运动员奖金问题，内比奥罗均做了很好的回答。　那时，美国一些大牌儿明星，正在向国际田联大闹奖金问题。内比奥罗说：“目前，田径世锦赛的冠军已经每人奖励一部轿车了。当然，我也希望奖金越多越好，但首先我们要使我们的田径运动更快、更好地发展起来。”说到这儿，他拉着何振梁的手，说“这就要我和我的朋友一起努力。”随和、简练的回答，使气氛一下子变得轻松、热烈起来。

（二）转眼，世界杯竞走赛闭幕。闭幕式那天晚上，我带着几天来的《中国体育报》，一直想找机会送给内比奥罗先生。仪式开始前，我悄悄问何振梁副主任：“我能将报纸送给主席先生吗？”何振梁爽快地说：“那当然好，快送。”并请来翻译。我赶紧挤过去，将报纸交给内比奥罗先生，说:“这张报纸，登着您的照片,下面是本报的一篇对您的专访；这是您对本报的题词，我代表报社总编和全体同仁向您表示谢意。这两张，是本报对本次比赛的详尽报道。”内比奥罗一再点头表示感谢。我走后，看到他一边看着报纸，一边听翻译说些什么，直至仪式开始。

（三）也就是在去年吧，在编辑本报创刊40周年纪念画册时，编辑部决定请世界体坛三巨头萨马兰奇、阿维兰热和内比奥罗为本报题词。其中给内比奥罗的信，是请与这位老人多有交往的世界大学生体联中国执委李国彬先生转交的。很快，我们就收到了内比奥罗先生的贺词。值得高兴的是，那不是一个简单、程式化的官方行文，而是充满了对本报、对中国体育界的深厚感情。你听--

“带着快乐和一丝怀念，我很高兴与你们分享《中国体育报》40周年诞辰。

我快乐，是因为我得知，这份重要的日报已办得很成功，让中国人能够及时获悉各种体育信息。在任何一个国家，没有媒体及时必要的评论，全民体质的提高就很难得以进行。报纸上的文章使读者开阔了视野，了解新知识，这对体育报肯定也是如此。”接着，他把一种亲切和一段难忘的友谊献给本报同仁--“我的怀念则是来自于一份深藏于内心的记忆：20年前我作为意大利的田协主席访华。在那次，我与一批记者一道访问了贵报。当时我就被贵报记者对工作的热情和自豪感深深打动。他们为自己能够为年轻读者提供各种新的信息而自豪。

“我很高兴地看到随着年轻人的不断成长，你们的工作也取得了巨大的成功。……”手捧内比奥罗先生的题词，我被深深感动了，时隔近20年，这位古稀老人依然清楚得记着《中国体育报》和我们这些普通的记者。　如今，这位闻名世界体坛的老人走了。他为世界体坛，特别是为世界田坛做出了巨大的贡献，他的音容笑貌，长久地留给了历史，镌刻在人们的脑海中……

葡萄

中文别名

内比奥罗、内比奥洛、纳比奥罗、奈比欧露

英文别名

Spanna, Picutener, Chiavennasca, Barbesino, Brunenta, Femmina, Lampia, Marchesana, Martesana Melasca, Melaschetto, Melascone, Michet, Monferrina, Morsano di Caraglio, Nebbieul grosso, Nebbieul Maschio, Nebbiolin, Nebbiolin Canavesano, Nebbiolin lungo, Nebbiolin nero, Nebieu, Nebieul, Nebieul fumela, Nebiolo, Nebiolo du Piedmont, Nibieul burghin, Nibio, Nibiol, Nubiola, Pantin, Picot, Picotendre, Picote, Picotenero, Picoultener, Picoutendro Maschio, Počte, Prugnet, Prunent, Prunenta, Pugnet, Rosetta, Spagna, Span, Spana commune, Spana grossa, Uva Spanna.

原产地

意大利

种植区域

意大利、澳大利亚、美国、南非

典型香气

覆盆子、红醋栗、蓝莓、樱桃、玫瑰、紫罗兰、松露、烟熏、巧克力和胡椒等。

起源

内比奥罗（Nebbiolo）是意大利著名的红葡萄品种，以酿制酒龄长、口感细腻的葡萄酒著称。该品种原产于意大利西北部的皮埃蒙特（Piemonte）产区，是该产区最为独特和卓越的葡萄品种。

品种特征和生长条件

内比奥罗属于皮薄粒小的品种，因此使用它酿制的葡萄酒颜色较浅。但得益于果皮较硬，因此抗霜性与抗病性不错。

详情介绍

Nebbiolo，以“内比奥罗”的称谓最为业界所认可。该品种生产于意大利Piemonte的两大产区Barolo和Barbaresco，是当地最具代表性的葡萄品种，也是意大利最好的品种，常被称为雾葡萄。用其酿制的葡萄酒，颜色深黑，香味丰富浓郁，经常带有一点辛辣的气息及烟熏和巧克力的香气，口感浓烈，单宁极高，酸度极强，耐久存。以其酿造的雾酒，不仅是意大利最好的DOCG红葡萄酒，而且在世界上也享有盛名。

这种葡萄的名字被认为是起源于皮埃蒙特语“内比亚”，意思是“雾”。收获季节一般是在10月底，这时候内比纽尔茂盛的地方——朗格地区会出现厚厚的浓雾。另一种（也许更接近事实）常见的解释是在它们的果实接近成熟的时候，会在上面形成乳白色的薄雾。它的历史被认为是开始于13世纪，可以确定的是它自14世纪开始在瓦特里纳被人工培植。瓦特里纳是科摩湖北岸阿尔卑斯山山脚下伦巴第大区的一个东西走向的山谷。然而，首次明确记载这种葡萄的分类数据则只能返回到19世纪。直到现在，瓦特里纳是内比纽尔在意大利境内除皮埃蒙特和奥斯塔山谷之外唯一的生长地，加州大学戴维斯分校的瓦尔拉莫兹和施耐德最近通过遗传测试发现内比奥罗与其他意大利葡萄品种有关联，这些品种包括：内比奥罗·罗丝、弗雷伊萨、内格瑞拉、罗索拉、维斯珀丽娜和巴比拉斯克。

葡萄酒

Tanaro河右岸的巴瑞斯科Babaresco和巴鲁洛Barolo都是适合Nebbialo生长的地区，这两个地区的内比奥罗表现最好，香味复杂，单宁高，酸度够，平衡佳，适宜陈年，在别处如Tanaro 左岸的Roero所产的内比奥罗所酿的酒就比较松软味淡，风味较差，此外在Sesia河左右两岸也生产质量不佳的内比奥罗，产区在Boca，Bramaterra， Fara，Gattinara，Ghemme，Lessons和 Sizzano，在此地内比奥罗被称为Spanna，大部份混合比较清淡的Vespolina和Bonardo一起酿酒。

几乎所有来自Barbolo和Barbaresco的当家红酒都会采用相当比例的Nebbiolo，从而使得葡萄酒具有相当程度的提升，从而跻身意大利最好的DOCG红酒行列，在世界也能享圣名。传统经典的内比奥罗佳酿需要2-3年才达成Riserva才能成熟。其酒色深红，它的香味浓馥，有紫罗兰，玫瑰，焦油的复合香气，单宁高，年青时酸度高，且愈陈愈佳。

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