百花集

1996年安徽美术出版社出版的图书

《百花集》是一部以百花为题材的书籍，作者是姜炎。《百花集》书中有大量花的资料，作者积累长达20余年的全部资料，汇集了许多关于花的诗词，拍摄了数以千计的花的照片。

文集目录

01梅花　02牡丹花　03菊花　04兰花　05杜鹃花

06山茶花　07月季花　08荷花　09桂花　10水仙花

11芍药花　12玫瑰花　13蔷薇花　14碧桃花　15迎春花

16丁香花　17结香花　18瑞香花　19紫荆　20紫薇

21紫藤　22玉兰花　23辛夷　24西府海棠　25垂丝海棠

26贴梗海棠　27樱花　28绣球花　29卷丹花　30木棉花

31木槿花　32木香花　33夹竹桃　34凌霄花　35栀子花

36令箭荷花　37秋海棠　38荷包花　39虞美人　40石榴花

41金银花　42萱草花　43佛手柑　44合欢花　45香橼

46扶桑花　47仙人掌　48仙人球　49含羞草　50鹤望兰

51琼花　52含笑笑　53荷花玉兰　54朱顶红　55鸢尾花

56铁树　57凤仙花　58米兰　59荣莉花　60睡莲

61美人蕉　62鸡冠花　63君子兰　64吊钟海棠　65天竺葵

66玉簪花　67百合花　68天女花　69龟背竹　70三色堇

71石竹花　72昙花　73观音莲　74蜀葵　75芭蕉

76鹿葱　77晚香玉　78金盏花　79金莲花　80黄蜀葵

81太阳花　82牵牛花　83长春花　84紫茉莉　85鸡蛋花

86马蹄莲　87唐菖蒲　88大丽花　89地涌金莲　90刺桐

91一品红　92南天竺　93一串红　94锦带花　95木芙蓉

96瓜叶菊　97蟹爪兰　98仙客来　99雁来红　100千日红

后记…………

片断展示

★《梅花》

梅花在人们的心目中，松树具有高尚的风格，不畏风暴严寒，无视霜雹冰雪，生机勃勃，四季常青。在这漫天飞雪、万花纷谢的时节，与松、竹并誉为“岁寒三友”的梅花，却也挺立着傲干奇枝，喷红吐翠，透出阵阵清香。它仿佛在告诉人们：严冬即逝，新春将临。这种情景，正如前人诗中所云：“万花敢向雪中出，一树独先天下春。”

梅，原产我国西南山区，是我们国家最古老的花卉，《诗经》中即有记载，迄今已有三四千年的栽培历史。国内至今尚有数百年、千余年的古梅，如云南昆明黑龙潭的“元梅”、安徽滁州琅琊山的“宋梅”、浙江天台山国清寺的“隋梅”等，都是驰誉海内的稀世之宝。而湖北省黄梅县有一株古梅，一年两度开花，人称“二度梅”。此梅树龄已有1650 余年，比国清寺的“隋梅”还年长300年，人称曰“晋梅”，可谓国内古梅中的老寿星了。

梅的品种繁多，已超过200多个，总的分为花梅和果梅两类。果梅花多单瓣，花后结果，“望梅止渴”中的“梅”就是这种梅的果实。花梅是观赏梅的统称，花多复瓣，很少结果，习称春梅，有红梅、紫梅、绿萼梅、鸳鸯梅等名种。花色有紫红、粉红、淡黄、淡墨、纯白。枝形有立、卧、垂拂、龙游等状。

前人品梅，多以“斜、横、疏瘦与枯干老枝、怪而奇者为贵”。素有“贵稀不贵繁，贵老不贵嫩，贵瘦不贵肥，贵合不贵开”四贵之称梅花喜燥忌湿，好阳光，喜肥，耐寒，摄氏零度不致冻死。要年年翻盆，剪除老根，换上新土，才能年年开花。水的管理应掌握不干不浇，见干见湿，过湿叶黄而脱落。平时叶片脱落会影响开花，秋分时花芽已经形成，脱叶对花已经没有影响。盆梅的管理，关键在于整枝，此道不通，难望长好。梅之花芽，概生于当年新枝。新枝长，花芽少；新枝短，花芽多。老枝偶有隐芽长出短枝，也能开花。修剪就是根据这个规律进行的，万万不能因可惜而不剪。

梅的用处颇多，食用梅的果实是制梅干、盐梅、梅醋、梅酒的原料。有名的“陈皮话梅”是开胃的上好食品，“酸梅汤”更是暑天人们喜饮的清凉饮料。《梅花》宋·林逋：众芳摇落独暄妍，占尽风情向小园。疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。霜禽欲下先偷眼，粉蝶如知合断魂。幸有微吟可相狎，不须檀板共金樽。

作者感言

★《后记》　作者：姜炎

我爱花，20余年来，积累了大量的花的资料，汇集了许多关于花的诗词，拍摄了数以千计的花的照片。花是美的，诗是美的。我从花海中撷取了100种，又选择了吟咏她们的100首诗词，再配上100篇关于这些花的轶事、趣闻以及栽培知识的文章，成就了这本《百花集》。

当这本书完稿之后，有朋友提议请名人写序，我摇了摇头；有朋友说请名家题写书名，我笑了笑，婉言谢绝。我想起了清代扬州八怪之一的板桥郑燮在他的《十六通家书小引》一文中的话：“板桥诗文，最不喜求人作叙。求之王公大人，既以借光为可耻；求之湖海名流，必至含讥带讪，遭其荼毒而无可如何，总不如不叙为得也。”细细琢磨，颇觉在理。照片，自己拍摄的；诗词，自己选取的；文章，自己编写的，何以非要“借光”而不可呢？所以，无“序”亦无“跋”。书名也是自己信手写来，虽不胜名家手笔，却也觉得坦然。

本人自幼酷爱书画，奈因家境贫寒，无力就学。初中毕业后，踏上社会，有幸从事摄影工作，并且得到了老师的指点、友人的帮助。偶有作品问世，也曾在国内外获奖。但对《百花集》的编纂，实在是自不量力。特别是文章的编写，前前后后，整整耗了我三载心血。百幅照片的制作，从选片到放大到精选，又占去了我半年多的时间，并且经历了一个炎热的夏天。尽管如此，我深知此书还存在着种种不足，诚望得到朋友和读者的批评指正。

在编写本书的部分文字时，参阅了《花镜》、《广群芳谱》、《本草纲目》、《群芳备祖》等书和我国近年出版的花卉知识、诗词方面的书籍以及期刊、报纸，特此说明，并向有关作者致谢。本书蒙徐味、宋亦英二位老人和詹亚园先生厚爱，忙里偷闲，为书中部分花卉撰写了诗词。同时得到了诸位友人的热情帮助。谨在此表示诚挚的谢意。

（姜炎，1992年12月20日于淮北）

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